(株)ホーコク製粉は、香川県観音寺市の製粉メーカーです。香川県産麦 さぬきの夢、うどん・パン・菓子専用粉等の小麦粉、さぬきうどん、そうめんなど、幅広く販売しています。
製粉技術情報
TEL:0875-27-6565 FAX:0875-27-8885
小麦粉ができるまで(写真)
製造工程 - 原料受け入れ・精選
小麦搬入小麦搬入
原料サイロ下で連続計量原料サイロ下で連続計量
ミリングセパレーターミリングセパレーター
(大小の異物を除きます)
ドライストーナー(石、金属除去)ドライストーナー(石、金属除去)
ディスクセパレーターディスクセパレーター
(小麦と形状の異なる物の除去)
加水機加水機 
(水を加えて、皮部と胚乳部の分離をよくします)
製粉工程 - 小麦を粉砕・篩い・粉サイロへ投入
小麦連続流量計 小麦連続流量計
2Fロール機(粉砕機) 2Fロール機(粉砕機)
5Fサイクロン室
5Fサイクロン室
(製品と送風空気を分離します)
4Fシフター室4Fシフター室
(粉砕機で砕いたものを篩い分けます)
4Fピュリファイヤー室4Fピュリファイヤー室
(胚乳部の粒を純化する工程)
小麦粉サイロ小麦粉サイロ
(原料別の小麦粉を貯蔵し、
出荷時に自動配合します)
小麦粉ブレンド・出荷
粉サイロ下 粉サイロ下
ディスクセパレータースケールとミキサー
小麦粉ブレンド制御盤 小麦粉ブレンド制御盤
集中制御室 集中制御室
エントレーター(殺卵機)エントレーター(殺卵機)
(出荷前に作動します)
出荷前再篩い (200ミクロン)
出荷前再篩い (200ミクロン)
(最終篩い後包装します)
包装・出荷
給袋機(自動包装します)給袋機(自動包装します)
金探・口封機 口封機(ヒートシール機)
パレタイザー
金探・パレタイザー
倉庫(密閉型) 陽圧密閉倉庫に保管します
エントレーター(殺卵機)出荷前再篩い(200ミクロン)
(最終篩い後バラ出荷へ)
ローリー出荷ローリー出荷
品質・管理・研究室
製品規格チェック
製品規格チェック
製品規格チェック
製品規格チェックを行い、出荷の合否を判定します。
講習・研修会
講習・研修会製麺講習会
講習・研修会定例社内衛生管理研修会
建屋・設備
講習・研修会本社事務所
講習・研修会第二倉庫・2階講習会室、開発室
講習・研修会ミックス工場 3F