(株)ホーコク製粉は、香川県観音寺市の製粉メーカーです。香川県産麦 さぬきの夢、うどん・パン・菓子専用粉等の小麦粉、さぬきうどん、そうめんなど、幅広く販売しています。
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製品ラインナップ
![TEL:0875-27-6565 FAX:0875-27-8885](img/page_tel.gif)
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![薄力粉](img/product_title3.jpg)
![和洋製菓用](img/pro_title2_seika.gif)
アメリカ産WW(ウエスタン・ホワイト)を主体にした高級ケーキ・カステラ・クッキー用粉です。
香川県産小麦さぬきの夢で製品化した「さぬきの夢ファリンヌ」は適度に小麦粉を熟成させることによって、製菓用に特性を向上させました。ぜひお試しください。
香川県産小麦さぬきの夢で製品化した「さぬきの夢ファリンヌ」は適度に小麦粉を熟成させることによって、製菓用に特性を向上させました。ぜひお試しください。
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![菓・紫孔雀](img/pro_icon-kujaku.jpg)
菓・紫孔雀
特長 浮き良好へたりなし
用途 高級洋菓子用
灰分 0.34%
粗蛋白 7.1%
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![スーパーローズ](img/pro_icon-sprose.jpg)
スーパーローズ
特長 浮きス立ち最高
用途 最高級ケーキ用
灰分 0.32%
粗蛋白 7.2%
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![ローズ](img/pro_icon-rose.jpg)
ローズ
特長 純白な白沢用途 洋菓子・高級ビスケット用
灰分 0.36%
粗蛋白 7.6%
![](img/dammy.gif)
![銀天](img/pro_icon-ginten.jpg)
銀天
特長 麩質柔軟用途 高級和洋菓子・ビスケット用
灰分 0.36%
粗蛋白 7.7%
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![さぬきの夢ファリンヌ](img/pro_icon-farin.jpg)
さぬきの夢ファリンヌ
特長 麩質低減香川県産麦
用途 製菓用
灰分 0.36%
粗蛋白 7.5%
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![○銀天](img/pro_icon-maruginten.jpg)
○銀天
特長 麩質柔軟用途 一般菓子、天ぷら、惣菜用
灰分 0.45%
粗蛋白 9.0%
弊社商品(菓・紫孔雀)を使用した調理例
![菓・紫孔雀を使用した調理例](shop_img/cookie3.jpg)
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